S T R O U M F I T A - G R

Κινέζικο φυτό σκοτώνει τον καρκίνο σε 40 ημέρες..!! Ενα ελάχιστα γνωστό φυτό με ένα πραγματικά περίεργο όνομα κάνει τώρα πρωτοσέλιδα ως… δολοφόνος του καρκίνου, με την ένωση του φυτού εξαφανίστηκαν οι όγκοι σε ποντίκια με καρκίνο του …παγκρέατος. Γνωστό ως η «βροντή του θεού της αμπέλου» ή lei gong teng, το κινεζικό φυτό έχει ενσωματωθεί στην κινεζική ιατρική και έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες για την αποκατάσταση, υπό ορισμένες προϋποθέσεις όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα.

Ποιός δεν έχει φάει καρύδα κάποια στιγμή στη ζωή του; Είναι ο καρπός του κοκκοφοίνικα, ενός δέντρου που είναι γνωστό με το όνομα του καρύδα nucifera και ανήκει στην οικογένεια φοινίκων Aracaceae. Συνήθως καλλιεργείται στη νότια Ασία, την Πολυνησία και τη Μαλαισία. Στα σανσκριτικά ο κοκκοφοίνικας που είναι γνωστός ως «kalpa vriksha» όνομα που σε μετάφραση σημαίνει «το δέντρο που δίνει όλα όσα χρειάζεστε για να ζήσεις».

Όλοι γνωρίζουμε για τις ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου και του αγνού μελιού για την υγεία μας, ενώ και το πιπέρι έχει αποδειχτεί σε πλήθος ερευνών ότι συμβάλλει θετικά στον οργανισμό και τις καύσεις με μοναδικό τρόπο.

Τα τελευταία χρόνια, οι διαθέσιμες επιλογές σε προϊόντα διατροφής είναι πολύ περισσότερες από ότι παλαιότερα και διαφορετικές από ότι έχουμε συνηθίσει. Έτσι συμβαίνει και με το γάλα, όπου πέρα από το γνωστό σε όλους μας ζωικής προέλευσης μπορούμε να βρούμε και άλλους τύπους ως εναλλακτική. Μία από τις επιλογές που μας δίνονται για να αντικαταστήσουμε το αγελαδινό ή κατσικίσιο γάλα, είναι το γάλα αμυγδάλου, το οποίο έχει παλιά ιστορία κατανάλωσης τόσο στην Ευρώπη όσο και στη Μέση Ανατολή όπου ήταν πολύ δημοφιλές.

Η όψη τους ίσως να μην είναι και η καλύτερη, η διατροφική τους αξία, όμως, είναι μεγάλη και σημαντική.

  Σπόροι με καθαρτική δράση Πλούσιοι σε φυτικές ίνες, οι σπόροι του λιναριού έχουν καθαρτική δράση. Διευκολύνουν την εκκένωση του εντέρου και συνιστώνται σε περιπτώσεις χρόνιας δυσκοιλιότητας. Δοσολογία: Βάζετε ένα κουταλάκι του καφέ λιναρόσπορο μέσα σε ένα ποτήρι νερό και το αφήνετε να σταθεί όλη τη νύχτα. Πίνετε το νερό με τους σπόρους το επόμενο πρωί. Εναλλακτικά, βράζετε 20 γρ. αποξηραμένους σπόρους σε ένα λίτρο νερό για 5 λεπτά και φιλτράρετε. Πίνετε ένα φλιτζάνι κάθε πρωί και βράδυ μετά το φαγητό. Σημείωση : «Η επίδραση του λιναρόσπορου είναι καθαρά μηχανική κι έτσι δεν προκαλεί  ερεθισμό στο βλεννογόνο του εντέρου, γεγονός που επιτρέπει τη χρήση του για μακροχρόνια θεραπεία», επισημαίνει ο Δρ Yves Donadieu, γιατρός που ειδικεύεται στη φυτοθεραπεία. Ενδεχομένως να χρειαστεί να περάσουν 3 ημέρες για να φανεί το αποτέλεσμα. Αντενδείξεις: Να μην χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις εντερικής απόφραξης.

Ο συνδυασμός μελιού και κανέλας έχει απίστευτες θεραπευτικές ιδιότητες που μακροπρόθεσμα θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε φαρμακευτικά σκευάσματα. Το καλύτερο από όλα, είναι ότι έχουν υπέροχη γεύση! Απλά αναμείξτε μικρές ποσότητες σε ζεστό νερό και χρησιμοποιήσετε το στις φρουτοσαλάτες σας ή καταναλώστε το απευθείας με το κουταλάκι! Διαβάστε παρακάτω τι μπορεί να κάνει για σας το μέλι με κανέλα:

Όσα περισσότερα μαθαίνουν οι ερευνητές για τις θεραπευτικές ιδιότητες του κουρκουμά, τόσο περισσότερο αυξάνεται το ενδιαφέρον τους γι’ αυτό το μπαχαρικό. Υπάρχουν πάνω από 5.000 μελέτες σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες αυτής της ρίζας για τη θεραπεία του καρκίνου, της αρθρίτιδα, του διαβήτη, και της κατάθλιψης που μπορεί να συγκριθεί κάλλιστα σε αποτελεσματικότητα με τα φάρμακα.

Δύο μερίδες λιπαρά ψάρια την εβδομάδα μπορεί να είναι αρκετές για να προστατευθούν οι ασθενείς με διαβήτη από τις βλάβες που προκαλεί η νόσος στα μάτια τους, σύμφωνα με μία νέα μελέτη. Όπως έδειξε, τα ψάρια μπορεί να μειώσουν σχεδόν κατά το ήμισυ τον κίνδυνο εκδηλώσεως διαβητικής αμφιβληστροειδοπάθειας, η οποία αποτελεί την κύρια αιτία τύφλωσης στις ηλικίες 20-64 ετών.

Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε ακούσει ότι... 1) μια δίαιτα με μειωμένη πρόσληψη αλατιού είναι υγιεινή και 2) δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ του μαγειρικού και του θαλασσινού αλατιού. Τίποτα δεν θα μπορούσε να απέχει περισσότερο από την αλήθεια! Γιατί όμως είχαμε επικεντρωθεί στη μείωση του αλατιού τα προηγούμενα χρόνια;

  Ένα… ωμό βίντεο που κυκλοφορεί τελευταία στο διαδίκτυο έχει γίνει viral, αφού δείχνει κάτι που οι περισσότεροι από εμάς δεν είχαμε δει και δεν είχαμε φανταστεί ποτέ μέχρι τώρα. Το βίντεο παρουσιάζει το πώς ακριβώς παράγεται η ζελατίνη, το βασικό συστατικό στα ζελέ, στην ζαχαροπλαστική, αλλά και στην μαγειρική. Συγκεκριμένα δείχνει με κάθε λεπτομέρεια όλη την διαδικασία που ακολουθείται μέχρι να φτάσει ένα γλυκό ζελεδάκι στο στόμα σας… Το γραφικό αυτό βίντεο δείχνει ότι το άοσμο συστατικό της ζελατίνης παράγεται από το δέρμα γουρουνιών (!) και μάλιστα με τρόπο που θα σας κάνει να ανακατευτείτε στο στομάχι. Εκτός από το δέρμα, χρησιμοποιούνται και τένοντες, σύνδεσμοι και οστά του ζώου για να δημιουργηθεί η ουσία που χρησιμοποιείται σε πολλά από τα αγαπημένα σας γλυκά. Το βίντεο κοινοποιήθηκε αρχικά από την Alina Kneepkens στο Facebook και έχει τίτλο “Ζελατίνη – η πραγματική ιστορία” ( Gelatin – the Real Story ). Μέχρι στιγμής έχει συγκεντρώσει περισσότερες από...

Μπορεί να τρώμε από το πρωί μέχρι το βράδυ γλυκά και να μην εμφανίσουμε ποτέ διαβήτη και μπορεί να κάνουμε μια άκρως υγιεινή ζωή και παρ’ όλα αυτά ο διαβήτης να μας επισκεφτεί. Οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμα καταφέρει να αποκρυπτογραφήσουν όλα τα μυστικά αυτής της αρρώστιας που πλήττει πάνω από 300 εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, ούτε να τη διαγράψουν από τον κατάλογο των χρόνιων νοσημάτων, καθώς δεν έχει βρεθεί ακόμα το φάρμακο που τη γιατρεύει. Ωστόσο, η πρόοδος της επιστήμης φέρνει συνεχώς νέες θεραπείες που προσφέρουν στους ασθενείς πολλά και καλά χρόνια ζωής και δίνουν νέες ελπίδες για την αντιμετώπισή της.

Το ρόφημα μαϊντανού είναι ένα εξαιρετικό φυσικό φάρμακο γεμάτο θρεπτικά συστατικά και ισχυρά αντιοξειδωτικά  που συμβάλλει αποτελεσματικά στην καταπολέμηση της κατακράτησης  του νερού και στην αποβολή των τοξινών από το σώμα λόγω της ήπιας διουρητικής του δράσης. Η κατακράτηση υγρών μπορεί να σχετίζεται με το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο, την περίσσεια νατρίου στη διατροφή μας, με την εγκυμοσύνη ή σε ορισμένα φάρμακα. Ο μαϊντανός περιέχει υψηλές ποσότητες καλίου  και βιταμίνης Α , καθώς και ασβέστιο , σίδηρο , φολικό οξύ , βιταμίνη C , β-καροτένιο , φωσφόρου και ένα από τα σπουδαιότερα φλαβονοειδή  την κερκετίνη.

Το παγωτό είναι το αγαπημένο γλύκισμα μικρών και μεγάλων (ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες). Δυστυχώς, όμως, έχει αρκετές θερμίδες γι'αυτό και εμείς σας έχουμε την πιο γρήγορη και εύκολη συνταγή για παγωτό με ελάχιστες θερμίδες. Νόστιμο, υγιεινό και εύκολο στην εκτέλεσή του αυτό το παγωτό θα σας ενθουσιάσει!

Σύμφωνα με την Telegraph αλλά και τον Independent τα πολλαπλά οφέλη της σοκολάτας αναδεικνύει για ακόμη μια φορά έρευνα, διάρκειας μάλιστα σαράντα ετών. Πέραν του ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου και αναζωογονεί τον οργανισμό μας, μας κάνει πιο έξυπνους και αποδοτικούς. Η μελέτη 40 ετών ξεκίνησε από την ψυχολόγο Merrill Elias η οποία παρακολούθησε τη σχέση μεταξύ της πίεσης του αίματος και της γνωστικής απόδοσης σε 1.000 άτομα στην πολιτεία της Νέας Υόρκης και αποδεικνύει ότι η μέτρια κατανάλωση σοκολάτας οδηγεί σε βελτιωμένη γνωστική απόδοση.

Ετυμολογικά σημαίνει «ανθρώπινη ρίζα», εξαιτίας του χαρακτηριστικού διχαλωτού σχήματος που έχει η ρίζα του, η οποία θυμίζει ανθρώπινα πόδια. Το όνομα του, «Ginseng» έχει κινεζική προέλευση. Όσο για το βοτανολογικό του όνομα «Panax», προέρχεται από την ελληνική λέξη «πανάκεια».

Το κρύο τσάι είναι μια καλή εναλλακτική λύση για να δροσιστούμε το καλοκαίρι όταν ούτε νερό θέλουμε να πιούμε και τα γεμάτα ζάχαρη αναψυκτικά θέλουμε να αποφύγουμε. Μετά το νερό, το τσάι είναι το πιο διαδεδομένο ποτό στον πλανήτη. Είναι ιδιαιτέρως δημοφιλές σε ολόκληρη την Ασία, τη Βρετανία και τη Ρωσία.

Ο Ποπάι λαμβάνει το πολύτιμο αυτό μέταλλο, τον σίδηρο, από το σπανάκι και αποκτά αμέσως δύναμη. Αν, όμως, το σπανάκι δεν είναι και από τις αγαπημένες σας τροφές, δείτε τι άλλο μπορείτε να καταναλώσετε, ώστε να αυξήσετε την πρόσληψή του μέσω της διατροφής σας.

Το ξινισμένο γάλα δεν είναι απαραίτητα κακό, εκτός κι αν έχει υποβληθεί σε υπερβολική διαδικασία παστερίωσης. Εάν λοιπόν σας ξέμεινε γάλα στο ψυγείο μετά την ημερομηνία λήξης μην το αδειάσετε στο νεροχύτη.

Μια νέα μελέτη της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας αναδεικνύει το σνακ που είναι ιδανικό για όσους θέλουν να χάσουν λίπος από την κοιλιά. Το λίπος που στην κοιλιά είναι πιο επικίνδυνο από το λίπος σε άλλα σημεία του σώματος, καθώς βρίσκεται κοντά σε αρκετά ζωτικά όργανα.